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絕味食品為何選擇設(shè)立日本全資子公司？

　　絕味鴨脖，相信大家吃過(guò)吧，基本在中國(guó)已經(jīng)鋪天蓋地的有實(shí)體店，而小編也會(huì)經(jīng)常去光顧。但近期小編卻發(fā)現(xiàn)絕味準(zhǔn)備在日本開(kāi)公司啦！

　　這是怎么回事呢？原來(lái)8月27日，絕味食品發(fā)布了公告，表示將在日本投資設(shè)立全資子公司。公告稱，投資標(biāo)的名稱為絕味食品株式會(huì)社，總投資金額為4億日元（約合2708萬(wàn)人民幣），擬分期投入。

　　子公司選址在東京，擬定經(jīng)營(yíng)范圍為食品的企劃、制造、銷售和進(jìn)出口，經(jīng)營(yíng)特許加盟、連鎖加盟、外帶料理的銷售以及前幾項(xiàng)所有附帶業(yè)務(wù)。

　　那為何絕味會(huì)選擇在日本成立自公司呢？從餐飲的角度看，有這些原因：

　?。?）餐飲業(yè)先進(jìn)發(fā)達(dá)，且店鋪大多地理位置優(yōu)越，路程方便；

　?。?）90年代經(jīng)歷過(guò)類似于“國(guó)八條”的政策波動(dòng)，其餐飲業(yè)經(jīng)歷過(guò)大洗牌，重組后的日本餐飲更為完善；

　?。?）單品店火爆，一個(gè)產(chǎn)品撐起一個(gè)品牌，人效超高；

　　（4）設(shè)備先進(jìn)且操作簡(jiǎn)單；基層員工的幸福指數(shù)高，流失率低。

　　從市場(chǎng)布局的角度看：

　　在2017年，絕味食品就已陸續(xù)進(jìn)駐新加坡、加拿大市場(chǎng)，現(xiàn)如今，絕味食品落子日本，意味著絕味食品的海外拼圖又多了一塊。但從絕味食品上半年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，海外市場(chǎng)目前在總營(yíng)收中的占比還很小。

　　2017年6月到8月，絕味在新加坡開(kāi)設(shè)6家直營(yíng)店和1家加盟店，門店單日收入超過(guò)萬(wàn)元且毛利率高于國(guó)內(nèi)門店。2018年，絕味計(jì)劃在新加坡新開(kāi)40-50家門店，香港開(kāi)60家，加拿大開(kāi)始布局，此次在日本設(shè)立全資子公司也是為了加快海外布局的腳步。

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